Aprenda a fazer mini tortinha de limão

Ingredientes da Massa:

1 gema150 gramas de margarina (6 colheres sopa)1 colher (sopa) de açúcar1 pitada de sal2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 

MODO DE PREPARO

Misture os ingredientes e amasse até ficar bem homogêneo. Forre o fundo e as laterais das forminhas de mini tortinhas. Fure a massa e leve para assar em forno preaquecido e em temperatura média até dourar.

Ingredientes do Recheio:1 lata de leite condensado (aqueles que são muito ralos não serve)5 colheres (sopa) de suco de RASPAS de limãoColoque o leite condensado em um recipiente e adicione o suco de limão, misture bem até adquirir consistência mais firme. Acrescente raspas de limão e misture bem. Distribua o recheio sobre as tortinhas assadas e decore com raspas de limão.

Dica: Estas receita rende exatamente 7 forminhas deste tamanho (8 cm de diâmetro).