Bolinho de Carne Moída de Feira prático e perfeito

INGREDIENTES
1kg de patinho moído 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão amarelo 1 cebola média 4 dentes de alho 1 pimenta dedo de moça 1 punhadinho de coentro 2 tomates sem semente 1 ovo cheiro-verde a gosto 2 pães amolecidos na água e espremidos 1 pacote de sopa de cebola sal a gosto farinha de rosca até dar ponto ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

MODO DE PREPARO
Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve.

Em uma tigela, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos e misture bem.

Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes.

Adicione o creme de cebola aos poucos, misturando bem e coloque o sal a gosto.

Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos.

Pegue uma porção de massa, faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.

Passe os bolinhos pela farinha de trigo, depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.

Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.