Bolo de claras com chocolate e nozes

BOLO DE CLARAS COM CHOCOLATE E NOZES

INGREDIENTES
7 claras
1/2 xicara de chá de cacau em pó
100 grs. de nozes
150 grs. de farinha de trigo com fermento
250grs. de açúcar
120 grs. de manteiga
Chocolate derretido e gotas de chocolate a gosto

MODO DE PREPARO
Triturar a nozes sem moer muito
Derreter a manteiga no microondas ou fogão
Numa tijela misturar a farinha de trigo peneirada, o cacau e as nozes.
Bater as claras em neve até formar picos e depois sempre batendo juntar o açúcar aos poucos. Em seguida só misturando com uma colher cuidadosamente juntar a mistura dos secos. Finalmente acrescentar a manteiga.
Levar ao forno pré aquecido em forma untada e enfarinhada por cerca de 45 minutos ou até ao teste do palito. Depois de assado e ainda quente, jogar o chocolate derretido com as gotas de chocolate.

Só uma coisa vem na minha cabeça com esse frio absurdo que está fazendo em São Paulo, bolo quente…o forno quentinho esquentando a cozinha….e porque não chocolate…haha…Sinceramente hoje não dá vontade de pratos frios né? então optei por postar esta receita de bolo de chocolate..dá pra resistir a esta calda com gotas? maldade né!!!

O bom é que esse bolo é super prático de fazer e fica delicioso. Também amo colocar essas gotinhas de chocolate por cima, elas vão derretendo junto com o bolo e fica uma perdição, além de ficar bem bonitinho.
Bem agora vou voltar para debaixo das cobertas, haha.

Bom Apetite

Fonte: https://menuaquarela.wordpress.com/