Bolo de Tapioca Granulada

Ingredientes:
800 ml de leite bem quente
2 xícaras (chá) de açúcar
500g de tapioca granulada (1 pacote)
200ml de leite de coco (1 vidrinho)
1 caixinha de leite condensado
1/2 pacote de coco ralado (50g)


Modo de Preparo:
Numa tigela, junte o leite, a tapioca granulada e o açúcar;
Misture tudo muito bem e deixe descansar por 15 minutos, mexendo de vez em quando;
Em seguida adicione o coco ralado, o leite de coco e o leite condensado;
Misture bem e despeje essa mistura numa forma untada com manteiga;
Cubra com um plástico filme e leve à geladeira;
Deixe por 3 horas e em seguida desenforme;
Se desejar, regue com leite condensado antes de servir;