Cuscuz de sardinha fácil

Cuscuz de sardinha fácil

ingredientes

500 g de farinha de milho
2 tomates picadinhos
1 cebola picadinha
1 pimentão grande picadinho
1 lata de milho
1 lata de ervilha
1 latade salsareti
1 caldo frango
1 caldo legumes
Sal
Pimenta
1 xícara de café de óleo
Cheiro verde
2 ovos cozidos
500 ml de água quente
2 latas de sardinha de preferência em molho de tomate


MODO DE PREPARO

Refogue a cebola e os demais legumes, acrescente o caldo de frango e de legumes, a sardinha e os outros temperos
Deixe refogar bem para o sabor dos ingredientes se misturarem
Coloque o molho de tomate, para corrigir a acidez coloque 1 colher de chá de açúcar
Acrescente a água e deixe ferver, enquanto isso decore a forma com milho, ervilha, 1 ovo cortado em rodelas, pimentão cortado em rodelas, use a criatividade
Na panela coloque o cheiro verde e aos poucos a farinha de milho, mexendo com uma colher de pau
Mexa sem parar e coloque o óleo para não grudar, mexa até soltar do fundo como se fosse brigadeiro
Despeje na forma já decorada e espere esfriar
Pode servir morno, é muito bom