Doce de abóbora com coco delicioso

INGREDIENTES 1 kg de abóbora 1 kg de açúcar 1 pau de canela 100 g de coco ralado 3 cravos-da-índia

MODO DE PREPARO

Descasque a abóbora, corte em pedaços e cozinhe (pedaços quadrados de mais ou menos 4 ou 5 cm). Depois de cozida, escorra a água, amasse bem com o garfo e leve ao fogo em uma panela com o açúcar, cravo e a canela. Deixe no fogo e mexa até desprender do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco e leve novamente ao fogo. Continue a mexer até desprender novamente do fundo da panela.

créditos-Matao doçes e salgados