Gelado de pêssego de travessa

Ingredientes do gelado de pêssego de travessa 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 5 colheres (sopa) de maisena 4 gemas 1 colher (sopa) de essência de baunilha 3 xícaras (chá) de sorvete de creme 1 lata de pêssego em calda, metade picado e metade fatiado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Acrescente a essência de baunilha, o sorvete e o pêssego picado e misture. Coloque em um refratário médio, decore com o pêssego fatiado e leve à geladeira por 3 horas. Sirva.