Ninguém resiste um delicioso Doce de Mamão verde!

Ingredientes:

9 xícaras de chá de mamão verde com casca ralado ou picado em cubinhos pequeninos

2 xícaras de chá de água

7 xícaras de chá de açúcar cristal

3 paus de canela

200 gramas de coco seco ralado

5 cravos

Modo de Preparo:

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Coloque o mamão de molho em água por mais ou menos 8 horas e em seguida enxaguar varias vez ate que sair o amargo escorra bem.
Em uma panela com fogo alto, misture bem a água restante, a canela, o açúcar, o coco, o cravo e o mamão e deixe ferver.
Agora em fogo bem baixinho, cozinhe a mistura até o mamão ficar bem molinho, aproximadamente 40 minutos.
Obs: Esse doce deve ser servido gelado.
Uma dica é combiná-lo com uma fatia de queijo minas ao servir.
Fonte- Receitas simples, fáceis e rápidas