O melhor bolinho de arroz de boteco que faz o maior sucesso!

INGREDIENTES

4 xícaras de arroz já cozido ½ cebola bem picada ½ xícara de farinha de trigo (integral ou branca) 3 ovos 2 a 3 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado sal e pimenta a gosto salsinha e cebolinha picadas ###

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha grande, coloque todos os ingredientes e misture com a mão.

Faça os bolinhos e coloque em forma untada com manteiga ou óleo.

Polvilhe um pouco de queijo parmesão em cima de cada bolinho.

Leve ao forno, pré-aquecido a 200°C, e deixe assar por cerca de 40 minutos, até que os bolinhos estejam bem dourados.

Dicas e opções

O bolinho também pode ser frito em óleo. Assado é mais saudável mas, com certeza, frito será mais saboroso. Incremente o sabor dos bolinhos acrescentando bacon frito, milho, batatinha cozida, ervilha, palmito e o que mais a criatividade permitir. Quando fizer as bolinhas, acrescente um pedacinho de mussarela no meio, antes de assar. Sirva com molho rose, maionese e/ou ketchup.