Pastel com 3 ingredientes que desmancha na boca

Ingredientes

1 caixinha de creme de leite de 200 ml
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Acrescente o creme de leite e misture com as mãos até obter uma massa homogênea.
Sove bem a massa, para ela ficar lisinha.
Coloque a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
Retire a massa da geladeira, faça um rolinho e corte-o em pedaços iguais.
Abra cada pedaço de massa com um rolo e recheie a gosto (confira uma sugestão de recheio no vídeo abaixo).
Feche o pastel com um garfo e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Pincele gemas batidas e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 25 a 30 minutos.
Retire do forno e sirva.
RECHEIO DE FRANGO DESFIADO

1kg de filé de frango
4 dentes de alho triturados
1 cebola grande cortada em cubinhos
1 lata de tomate pelado (ou molho de tomate)
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
pitada de açúcar
sal e pimenta do reino à gosto
Aproximadamente 1 e 1/2 xícara (chá) de água quente
MODO DE PREPARO

Primeiro corte os filés em cubos.
Coloque um fio de azeite na panela de pressão e doure levemente os cubos de frango.
Acrescente a cebola, o alho e o tomate pelado (ou molho).
Em seguida tempere com sal, pimenta do reino, pitada de açúcar e salsinha.
Cubra o frango com água e tampe a panela de pressão.
Depois que a panela pegar pressão, conte 20 minutos.
Deixa a pressão sair sozinha e destampe a panela.
O frango vai estar quase desfiado, mas ainda vai ter alguns pedacinhos.
Então tampe a panela novamente, e chacoalhe bem (COM VONTADE!), fazendo isso o seu frango vai ficar bem desfiado.
Depois disso o seu frango estará bem temperado e já desfiado.

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