Receita de Bolo de Pamonha de Liquidificador: Fácil e super cremoso!

Para fazer o bolo, você precisará de:

5 espigas de milho verde ou 2 latas de milho em conserva (sem a água)
1 lata de leite condensado
½ xícara de chá de leite
100g de manteiga
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó


Como Fazer o Bolo de Pamonha Cremoso:

Se você escolheu fazer o bolo de pamonha cremoso usando espigas de milho, então deverá debulhar o milho bem rente ao sabugo (é só cortar os grãos). No caso do milho em lata, retire a água e lave um pouco para tirar o sal da conserva.

Pré-aqueça o forno a 180°C enquanto prepara a mistura.

Adicione os grãos de milho no liquidificador e bata junto com o leite condensado, o leite, a manteiga e os ovos. Por fim, misture cuidadosamente o fermento.

Em seguida, coloque tudo em uma forma de aro removível (o tamanho ideal é de 24cm de diâmetro) previamente untada com manteiga. Leve ao forno médio (180°C) por cerca de 40 minutos.

Após assar, retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.

Pronto! Agora é só se deliciar! Se preferir, você pode colocar na geladeira ou então servi-lo morno mesmo.