Receita maravilhosa de: Bolo de Aipim com coco de liquidificador

Um bolo gostoso e fácil de fazer cai bem em qualquer hora do dia não é mesmo pessoal, eu mesmo adoro fazer um bolo diferente de vez em quando, são tantas receitas diferentes que existem por ai, e além das existentes também tem as receitas que fazemos colocando outros tipos de ingredientes para ver como fica.

Nessa receita mais do que especial que também já fiz em casa, posso afirmar que todo mundo adorou, inclusive não veem a hora de eu fazer novamente para saborearem, super fácil, veja só

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 kg de aipim (mandioca ou macaxeira)
  • 1 pacote de coco ralado desidratado 100g ou mais, a seu gosto.
  • 1 pitada de sal
  • 100 g de margarina
  • 200 ml de leite de coco
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
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Obs:(não vai fermento em pó)

Modo de preparo

1º Passo: Comece com o seguinte: descasque, lave e rale o aipim, se quiser pode também triturar no liquidificador

2º Passo: Retire o excesso de água do aipim e coloque no liquidificador o aipim, a manteiga, o leite e o leite de coco, bata por i minuto

3º Passo: Agora acrescente os demais ingredientes e bata mais um pouco

4º Passo:Unte uma forma com margarina, coloque o creme e leve ao forno pré aquecido a 230ºC, 45 minutos é o tempo suficiente para que ele fique pronto

Aproveite e chame toda sua família para se deliciar dessa receita que é de dar água na boca, faça no café da manhã ou da tarde, não importa a hora, esse bolo é ideal para todas elas.

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