Salada de Quiabo Delicia Verde

INGREDIENTES

500 gr de quiabo
1 tomate bem picado e sem as sementes
1 cebola de tamanho médio, bem picadinha
1 maço de coentro picado
1/2 limão (suco)
1 tempero pronto para arroz
1 dente de alho (amassar bem)
azeite a gosto
sal a gosto

COMO FAZER PASSO A PASSO

Cortar o quiabo em pedaços de aproximadamente 3 cm
Cozinhar com água e sal (coloque água até cobrir os quiabos)
Cozinhar bem até ficar bem macios, mas cuidado para não ficar muito mole
Assim que o quiabo já estiver cozido, escorra a água e coloque em uma vasilha junto com o tomate, cebola, alho e o coentro
Regue com o azeite e o suco de limão
Acrescente o tempero de arroz e sal a gosto
COMO SERVIR

Essa receita de salada de quiabo é um ótimo acompanhamento para servir no almoço ou jantar.

Sirva gelado!