Uma receita fácil de preparar e deliciosa:Pavê de amendoim

INGREDIENTES

200g de biscoito doce
RECHEIO
600ml de leite
4 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
½ colher (chá) de baunilha
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
300g de amendoim torrado picado
CALDA
100g de açúcar
100ml de água


MODO DE PREPARO

RECHEIO
Em uma panela misture o leite, as gemas, o açúcar, a baunilha e o amido de milho.
Leve ao fogo até ferver.
Retire do fogo.
Adicione a manteiga ao creme.
Misture bem.
Acerte o açúcar.
Deixe esfriar.
CALDA
Em uma panela ferva a água e o açúcar por 3min.
Retire e espere esfriar.
Reserve.
MONTAGEM
Passe os biscoitos aos poucos na calda.
Arrume-os em uma travessa.
Cubra-os com uma camada do recheio.
Salpique o amendoim torrado.
Repita até acabar todo o biscoito.
Termine com uma camada de recheio.
Espalhe o restante do amendoim torrado picado por cima do pavê.
Leve à geladeira por, no mínimo, 3h.
Sirva gelado.